Tuno sušių buritai
Ingredientai
Paruošimas
-
Sušiams gaminti skirti kibieji ryžiai 100 g
-
Vanduo 180 ml
-
Rausvasis tunas 60 g
-
Agurkai 100 g
-
Didelis mangas 1 vnt
-
Avokadas 1 vnt.
-
Norių (jūros dumblių) lapeliai 2 vnt
-
Špinatai 40 g
-
Svogūnų laiškai 20 g
-
Sezamų sėklos 10 g
Paruošimas
-
Paruošimas
- Perplaukite ryžius tekančiu vandeniu. Plaukite tol, kol vanduo taps skaidrus. Supilkite nuvarvintus ryžius į puodą ir užvirkite. Tada sumažinkite virimo temperatūrą ir virkite dar 10 min. Atvėsinkite šaldytuve.
- Supjaustykite tuną, agurką, mangą ir avokadą (1 x 1 cm pločio juostelėmis).
- Uždėkite norio lapelį ant bambukinės servetėlės, tolygiai paskleiskite 80 g ryžių. Norio lapelio pakraščiuose palikite 2 cm ryžiais nepadengtus kraštelius. Į vidurį sudėkite špinatus, visas juostelėmis supjaustytas sudedamąsias dalis, svogūnus ir kebabų padažą.
- Susukite sušių buritą, perpjaukite per pusę ir pabarstykite sezamų sėklomis.
