+

Biskvitas

  • Kiaušinis 1 vnt.
  • Cukrus 15 g
  • Miltai 20 g
  • Vanilės ekstraktas (galima naudoti ir sausą vanilės ankštį, esenciją, pastą) 2 g

Uogų tyrė

  • Pasirinktos šaldytos uogos 150 g
  • Cukrus 20 g

Jogurto masė

Uogų želė

  • Uogų tyrė 90 g
  • Uogų sirupas 20 ml
  • Želatina arba agaras (pagal rekomendacijas ant pakuotės)
  1. Biskvitas

    • Kiaušinį su cukrumi dėti į plaktuvą, plakti tol, kol masė taps šviesi ir porėta. Sudėti vanilės ekstraktą ir plakti toliau.

    • Į išplaktą masę persijoti miltus ir išmaišyti. Patepti formeles riebalais, geriausia – purškiamuoju aliejumi. Masę sukrėsti į formeles, neperpildyti.

    • Kepti orkaitėje 5–8 min. Iškeptus biskvitus atvėsinti.

  2. Uogų tyrė

    • Uogas atitirpinti kambario temperatūroje.

    • Sudėti į puodą, užpilti cukrumi, šildyti tol, kol ištirps cukrus, neužvirti.

    • Sutrinti, pertrinti per sietelį.

  3. Jogurto masė

    • Sumaišykite visus ingredientus tarpusavyje.

  4. Uogų želė

    • Sumaišykite uogų tyrę su sirupu, pašildykite ir pridėkite išbrinkusę želatiną ar agarą. Šiek tiek atvėsinkite ir supilkite į formeles.