+

Mangų tyrė

  • Mangų tyrė 150 g
  • Želatina 8 g
  • Cukraus sirupas 50 ml

Panakota

  • Panakota 200 ml

Romo kremas

  1. Mangų tyrė

    • Išbrinkinti želatiną.

    • Pašildyti cukraus sirupą, sukrėsti mangų tyrę, pašildyti. Masėje ištirpinti želatiną. Supilti į norimus indelius. Atvėsinti.

  2. Panakota

    • Iš paruošto Carte D‘Or Panna Cota mišinio pagaminti 200 ml deserto.

  3. Romo kremas

    • Kiaušinio baltymą išplakti su cukrumi iki tvirtų, blizgančių putų. Į kiaušinių masę įmaišyti sūrį, supilti romą. Sukrėsti į konditerinį maišelį.