Vegetariškas vištienos karis su daržovėmis ir kokosų padažu
Ingredientai
Kariui
-
Aliejus 60.0 ml
-
Česnakas 20.0 g
-
Šviežias imbieras, tarkuotas 50.0 g
-
Cukrus 20.0 g
-
Žuvies padažas 20.0 ml
-
Vanduo 200.0 ml
-
Kokosų pienas 1000.0 ml
-
Cukraus žirneliai 200.0 g
-
Nulupti ananasai 800.0 g
-
Žaliųjų citrinų sultys 20.0 ml
-
Vyšniniai pomidoriukai 400.0 g
-
Šviežia kalendra 12.0 g
-
Virtų basmati ryžių 600.0 g
Paruošimas
-
Kariui
- Apkepkite sojų gabaliukus „No Chicken Chunks“ su aliejumi, palikite pastovėti.
- Gilioje keptuvėje pakepinkite susmulkintus česnakus ir šiaudeliais supjaustytus imbierus su geltonojo kario pasta, cukrumi, žuvų padažu. Pamaišykite, įpilkite šiek tiek vandens ir kelias minutes pašutinkite.
- Supilkite kokosų pieną, sudėkite kubeliais susmulkintus ananasus, cukrinius žirnius ir supilkite žaliųjų citrinų sultis.
- Užvirinkite, sudėkite per pusę perpjautus pomidoriukus, pamaišykite ir nukėlę palikite pastovėti.
- Prieš patiekdami pabarstykite kalendromis.
- Šiek tiek pakepinkite ryžius su aliejumi, užpilkite 1,2 l vandens, uždenkite, po to, kai užvirs, virkite ant mažos ugnies 10 minučių.
- Nukelkite nuo ugnies, palikite šiltai pastovėti 15 minučių. Prieš patiekdami ryžius šiek tiek pamaišykite šakute.
