Vištienos sultinys su aštriais azijietiškais koldūnais
Paprastas būdas išvirti kvapnų ir visiškai skaidrų sultinį. Nors ir neįprasta taip patiekti šį klasikinį sultinį, pasiūlykite jo su aštriais koldūnais.

Ingredientai
Koldūnų įdarui
-
Liesos kiaulienos 250.0 g
-
Krevečių, kurios išlukštentos, virškinimo traktas pašalintas 100.0 g
-
Rama Culinesse Profi Skystas augalinių riebalų mišinys 0,9l 20.0 ml
-
Askaloniniai svogūnai 50.0 g
-
Česnakas 1.0 Skiltelės
-
Šitake sēnes 40.0 g
-
Aitriųjų paprikų, kalendrų, druskos, pipirų
Tešlai reikės
-
Kvietiniai miltai 250.0 g
-
Druska
-
Vanduo 250.0 ml
-
Krakmolas 100.0 g
-
Aliejus 40.0 ml
Sultiniui reikės
-
Vanduo 2000.0 ml
-
Morkos 150.0 g
-
Salierų šaknys 80.0 g
-
Petražolių šaknų 100.0 g
-
Baltoji poro dalis 50.0 g
-
Jautienos filė 500.0 g
-
Kiaušinio baltymai 3.0 vnt
-
Ledo, susmulkinto 250.0 g
-
Obuolių sidro acto 10.0 ml
-
Anyžių, vėlyvojo citrinmedžio lapų, imbierų, kalendrų, citrinžolių
Patiekimui reikės
-
Šviežia aitrioji paprika 1.0 vnt
-
Šviežia kalendra 30.0 lapų
-
Saliero lapų 1.0 vnt
-
Jaunų laiškinių svogūnų 30.0 vnt
-
Morkos 100.0 g