Žaliasis karis su kiauliena, ananasais ir cukriniais žirniais
Žuvies padažas rytietiškoje virtuvėje yra druskos pakaitalas. Ruošiamas iš fermentuotos žuvies, druskos ir vandens. Puikiai dera prie mėsos, daržovių ir jūros gėrybių.
Ingredientai
Paruošimas
-
Aliejus 60.0 ml
-
Česnakas 30.0 g
-
Žuvies padažas 100.0 g
-
Citrinžolės 3.0 vnt.
-
Kafiro laimo lapeliai 6.0 vnt.
-
Rama Cremefine Profi 31% Pasukų ir augalinių riebalų mišinys 700.0 ml
-
Arba alternatyvus produktas Estijoje
-
Rama Proffesional Whipping Low Lactose (31%) 1L x 8 (Parduodama tik Estijoje) 700.0 ml
-
Rudasis cukrus 80.0 g
-
Vanduo 300.0 ml
-
Kiaulienos išpjova 1.5 kg
-
Ananasai (kubeliais) 600.0 g
-
Cukriniai žirniai (nuvalyti) 400.0 g
Patiekimas
-
Aitrieji žalieji pipirai (griežinėliais)
-
Jazminų ryžiai 600.0 g
Paruošimas
-
Paruošimas
- Aliejuje pakepkite žaliojo kario pastą ir česnako griežinėlius. Įpilkite vandens, Rama Cremefine Profi 31 %, kokosų pieno ir virkite.
- Vėliau pridėkite žuvies padažo, smulkintos citrinžolės, kafiro laimo lapelių ir cukraus.
- Viską sumaišykite su supjaustyta mėsa, ananasais ir cukriniais žirniais.
- Pagardinkite žuvies sultinio esencija.
-
Patiekimas
- Žaliąjį karį su kiauliena, ananasais ir cukriniais žirniais patiekite su žaliųjų aitriųjų pipirų griežinėliais ir jazminų ryžiais.
