Menu

Žiedinio kopūsto kepsnys su mėlyno sūrio padažu
Žiedinio kopūsto kepsnys su mėlyno sūrio padažu – - Receptas

...

Ingredientai

−
+

Žiedinis kopūstas

  • Žiediniai kopūstai 2.0 kg
  • Aliejus 30.0 g
  • Druska 20.0 g
  • Juodieji pipirai (pagardinimui) 2.0 g

“Gorgonzolos” padažas

Peteikimui

  • Migdolų drožlės 100.0 g
  • Gorgonzola 200.0 g

...

Paruošimas

  1. Žiedinis kopūstas

    • Žiedinį kopūstą pabarstome druska ir pipirais. Į įkaitintą keptuvę įpilame aliejaus ir apkepame žiedinį kopūstą iki auksinės spalvos. Baigiame kepti orkaitėje 7-8 minutes.

  2. “Gorgonzolos” padažas

    • Į prikaistuvą supilame padažą ir grietinėlę. Užverdame, suberiame smulkintą sūrį. Kaitiname kol sūris ištirps.

  3. Peteikimui

    • Kepsnį pateikiame su migdolų drožlėmis ir smulkintu „Gorgonzolos“ sūriu.