Armastusest liha vastu
Vegetarian Butcher loodi kaheksanda põlvkonna talumehe Jaap Kortewegi algatusel, kes töötas aastaid koos taimsete valkude tootjate, teadlaste ja uuenduslike kokkadega, et luua taimseid tooteid, mis maitsevad nagu sealiha, veiseliha ja kana.
See Hollandi kaubamärk loodi 2010. aastal Haagis ja on sellest ajast peale saavutanud tulevikuliha maine, mis võimaldab kokkadel pakkuda tuntud ja armastatud lihamaitset külastajatele, kes ei tarbi liha.
Sellepärast on Vegetarian Butcher loodud koos innovaatiliste kokkadega, kes, nagu ka nende külastajad, armastavad lihamaitset. Nad tagavad, et taimsel lihal on sama kvaliteetne tekstuur ja aroom kui loomsel lihal, ning loovad retsepte, mis hõlbustavad Vegetarian Butcheri toodete lisamist igasse menüüsse.
Armastusest lihamaitse vastu
Lihavabu roogi valivate restoranikülastajate arv kasvab üha. Nad teevad seda murest keskkonna pärast, aga ka seetõttu, et on üha enam teadlikud loomade õigustest ja liha tarbimise kahjulikust mõjust tervisele.
See ei tähenda, et neile ei meeldiks lihamaitse. Vastupidi, paljud neist armastavad seda ja soovivad seda uuesti kogeda. Just nende jaoks töötasime välja oma erakordse taimse liha. See näeb välja, lõhnab, tundub ja maitseb nagu päris liha, seda kõike tänu meie pühendumisele traditsioonilisele meisterlikkusele.
Veelgi enam, Vegetarian Butcheri taimsel lihal on loomse lihaga sarnane toiteväärtus. See on võimalik tänu sojapõhistele retseptidele, mis sisaldavad kõiki kaheksat olulist aminohapet, mida meie organism vajab.
Ükskõik, kas nad teevad seda tervislikel, keskkonna säästmise või eetilistel põhjustel, kõik, kes liha väldivad, saavad tänu Vegetarian Butcheri toodetele taas selle maitset nautida.
Tulevik on meie kätes
Usume, et taimed on meie tulevik, ja me ei puhka enne, kui igaühel meist on võimalus nautida liha, mille saamiseks ei ole vaja loomi tappa. Teeme seda loomade elu parandamiseks, toiduainete tootmise negatiivse keskkonnamõju vähendamiseks ja erakordse maitseelamuse pakkumiseks restoranikülastajatele.
