+

Baba Ganush

Serveerimine

  • Seesam 80 g
  • Koriander, purustatud
  • Mini tortillad 20 tk
  1. Baba Ganush

    • Baklazaanid ja küüslauk määri õlis  ja kõpseta ahjus 180°C kraadi juures.
    • Küpsetatud bklazaanid ja küüslauk koori ja haki koos paprikaga.
    • Seesam soojenda kuival pannil. Järgmiseks sega pastaks ja sega köögiviljadega, laimimahla ja õliga.
    • Maitsesta soola ja pipraga.
  2. Serveerimine

    • Baba Ganush serveeri peale raputatud seesami ja koriandriga ning soojade tortilladega.
+