Grillitud lõhe nuikapsa ja chorizo’ga
Nn liblikatükk võimaldab praadida lõhet tõhusalt ja kiiresti, samas kui chorizo annab roale kergelt suitsuse maitse, mis sobib hästi lõhega.

Koostisosad
Nuikapsaga chorizo valmistamine
-
Chorizo 300.0 g
-
Nuikapsast 1.0 kg
Grillitud lõhe valmistamine
-
Nahaga lõhe (puhastatud) 1050.0 g
Basiilikuvõi valmistamine
-
Või 150.0 g
-
Panko-riivsai 30.0 g
Keedetud maguskartuli valmistamine
-
Küüslauk 5.0 küünt
-
Oliivõli 40.0 ml
-
Maguskartul 1200.0 g