Halloumi-pulgad jogurtimajoneesiga
Koostisosad
Valmistamine
-
Halloumi juustu 160.0 g
-
Panko paneerimisjahu 200.0 g
-
Tšillihelbeid 10.0 g
-
Muna 2.0 tk
-
Mangopüreed 40.0 g
-
Soola, pipart
-
Koriandrilehti
Valmistamine
-
Valmistamine
- Lõigake halloumi ribadeks ja kuivatage köögipaberiga.
- Segage panko tšilliga. Kloppige munad lahti.
- Kastke halloumi-pulgad lahtiklopitud munasse ja veeretage paneerimisjahus (kaks korda). Küpsetage kuni 180 °C kuumutatud õlis.
- Segage majonees ja mangopüree. Maitsestage soola ja pipraga.
- Küpsenud pulgakesed serveerige kastmega ja kaunistage värskete koriandrilehtedega.
