+

Liha

Täidis

Kartulid

Köögiviljad

  • Suitsupeekon. tükeldatud 100 g
  • Rohelised herned 800 g
  • Sool, pipar,münt

Kaste

Serveerimine

  • Mais
  1. Liha

    • Kalkun  purusta ja marineeri sisse õliga segatud marinaadiga linnulihale. Jäta seisma  2-3 tunniks külmikusse.
  2. Täidis

    • Prae õlis seller , sibul, küüslauk. Vala siidriga üle ja maitsesta.
    • Lisage röstitud peenestatud pähklid ja kuubikuteks lõigatud saiad.
    • Külmale täidisele lisa muna.
    • Lisa lihale täidis ja keera tugevasti rulli ja järgmiseks keera fooliumisse. Küpseta programmiga„auruga küpsetus” temperatuuril 165 °C kraadi  umbes 45-50 minutit.

  3. Kartulid

    • Lõika kartulid suurteks kuubikuteks, keeda ja maitsesta.
  4. Köögiviljad

    • Prae pannil beekon.
    • Lisa roheline hernes ja maitsesta.
  5. Kaste

    • Kalkuni küpsetamisest järgi jäänud kaste vala potti, lisa siider, raputa küpsetamiskaste ja sega.
    • Keeda, maitsesta tüümianiga, lõpus kalla Rama 15%.
  6. Serveerimine

    • Küpsetatud rulaad lõika viiludeks. Serveerige kartuliga ja roheliste hernestega kastmega ülevalatult.
+