Menu
  1. Avaleht
  2. Retseptid
  3. Kevadrullid juurviljadega vürtsikas mangokastmes
  1. Retseptid

Kevadrullid juurviljadega vürtsikas mangokastmes

Kevadrullid juurviljadega vürtsikas mangokastmes – - Retsept

Koostisosad

−
+

Kevadrullid juurviljadega

Vürtsikas mangokaste

Serveerimine

  • Pak choi, noor porgand, pärlsibul, chilli, kolender, sidrun

Valmistamine

  1. Kevadrullid juurviljadega

    • Lõika köögiviljd julienne ribadesse, auruta ja küpseta.
    • Sega segamini kastmega Sambal Manis, musta seesamiga, maitsesta  küüslaugu Primerbaga, peenikeseks lõigatud ingveriga ja  soolaga.
    • Keeda riisimakaron vastavalt juhistele pakendil. Lõika sentimeetristeks ribadeks ja sega juurviljadega.
    • Aetage makaronid ja köögiviljad taignale. Keerake täielikult rulli.
    • Küõseta konvektsiooniahjus kasutades Rama Combi Profit või rasva.

  2. Vürtsikas mangokaste

    • Sega magushapu kaste veega ja valmista. Jäta jahtuma.
    • Lisa Sambal Manis kaste ja kuubikuteks lõigatud mango.
    • Kõige lõpuks lisa külmale kastmele lõigatud koriander.

  3. Serveerimine

    • Kevadrullid serveeri valmistatud kastmega.
    • Lisaks võib kaunistada pak choiga. Karamelliseeritud sibulatega ja taldrikue võib kaunistuseks lisada sidrunit, chillit või koriandrit

  4. Kasulik teada

    • Kevadrullide tainas murra nurga poolt , poole keeramise pealt murra nurgad sisse. Ääred määri kokku jahu ja vee seguga.
Products
Tooted
Recipes
Retseptid
Inspiration
informatsioon
Menu
menüü