Menu
  1. Avaleht
  2. Retseptid
  3. Kreem sellerist ja kartulist kookospiima, koriandri ja oliiviõli lisandiga
  1. Retseptid

Kreem sellerist ja kartulist kookospiima, koriandri ja oliiviõli lisandiga

Kreem sellerist ja kartulist kookospiima, koriandri ja oliiviõli lisandiga – - Retsept

Koostisosad

−
+

Kreem

Koriandriõli

  • Oliivi jääkõli 100.0 ml
  • Värske koriander 50.0 g

Serveerimine

  • Koriandriõli
  • Röstitud sibul

Valmistamine

  1. Kreem

    • Puhasta seler ja lõika koos sibulaga kuubikuteks, lisa seller, prae ja vala vett.
    • Hauta juurviljad pehmenemiseni ja ja sega segamini.
    • Kurnake  läbi sõela (hiina müts), lisage kartulipüree ja kookospiim.
    • Mikserda kõik siledaks kreemiks, lõpuks maitsesta soola, suhkru ja sidruniga.

  2. Koriandriõli

    • Kuumuta õli  45C° kraadini, sega koriandriga ja kurna läbi väga peenikese sõela.

  3. Serveerimine

    • Vala kreem portsjoniteks välja ja dekoreeri koriandriõli ning praetud sibulaga.
Products
Tooted
Recipes
Retseptid
Inspiration
informatsioon
Menu
menüü