+

Kala

Kaste

Aedviljad

  • Oliivõli 40 ml
  • Kukeseened 300 g
  • Peakapsas 1 g
  • Porgand (seibidena) 250 g
  • Sool (maitsestamiseks)
  1. Kala

     

    • Puhastage filee, jaotage portsjoniteks ning puistake mõlemalt poolt üle soola ja suhkruga.
    • 20 minuti pärast loputage kala külmas vees, kuivatage majapidamispaberiga ja praadige Culinesse Profi-
  2. Kaste

     

    • Segage sidruni-võikaste veega ja laske keema tõusta.
    • Praadige sibul koos pipraga võis ja lisage kastmele. Enne serveerimist lisage värskelt hakitud tilli.
  3. Aedviljad

    • Praadige kukeseened kuumutatud õlis ning lisage keeva veega üle lastud peakapsas ja porgand. Maitsestage aedvili enda äranägemise järgi.
  4. Serveerimine

    • Serveerige lõhe aedviljal koos sidruni-piprakastmega.
+