Küpsetatud peekon rohelises läätses pärlsibulaga, tüümiani ja valge

Koostisosad
Peekon
-
Kiaulienos šoninė 3000.0 g
-
Meresool 20.0 g
-
Suhkur 10.0 g
-
Olliiviõli 80.0 ml
-
Sibul, tükedatud 300.0 g
-
Küüslauk, tükeldatud 50.0 g
-
Rohelised läätsed 1000.0 g
-
Tavaline puljong 1000.0 ml
Serveerimine
-
Pärlsibul 200.0 g
-
Värske münt 1.0 Kimp