Menu
  1. Avaleht
  2. Retseptid
  3. Küpsetatud peekon rohelises läätses pärlsibulaga, tüümiani ja valge
  1. Retseptid

Küpsetatud peekon rohelises läätses pärlsibulaga, tüümiani ja valge

Küpsetatud peekon rohelises läätses pärlsibulaga, tüümiani ja valge – - Retsept

Koostisosad

−
+

Peekon

Serveerimine

  • Pärlsibul 200.0 g
  • Värske münt 1.0 Kimp

Valmistamine

  1. Peekon

    • Maistesta peekon marinaadiga soola ja suhkruga.
    • Keera fooliumisse ja aseta külmikusse vähemalt 24 tunniks.
    • Marineeritud peekon küpseta ahjus  220° C juures. Kõpseta kuni kuldse värvuse saavutamiseni.
    • Oliiviõlis prae sibul, küüslauk ja lisa Primerba. Vala üle valge veiniga.
    • Plaadile G/N laota hautatud läätsed, praetud sibul ja peekon. Vala üle keeduleemega, kata tihedalt ja küpseta kuni pehmenemiseni  170°C juures.

  2. Serveerimine

    • Jaga peekon portsjoniteks ja serveeri läätsedega. Serveeri pärlsibulaga. Puista üle mündiga
Products
Tooted
Recipes
Retseptid
Inspiration
informatsioon
Menu
menüü