Menu
  1. Avaleht
  2. Retseptid
  3. Läätse- ja tomatipasteet
  1. Retseptid

Läätse- ja tomatipasteet

Läätse- ja tomatipasteet – - Retsept

Koostisosad

−
+

Pasteet

Marineeritud köögiviljad:

  • porgandit, juurpeterselli, punast sibulat, redist, kõrvitsat 600.0 g

Marinaad köögiviljadele

Porgandikaste ürtidega

Valmistamine

  1. Pasteet

    • Loputage läätsed jooksva vee all. Keetke koos vürtspipra ja loorberilehega täiesti pehmeks. 
    • Praadige jämedalt riivitud köögiviljad õlis. Lisage küüslauk, Primerba, karripasta, tomatid ja maitseained. 
    • Lisage jahtunud massile munad ja läätsed ning segage läbi. Mass ei tohi olla liiga kuiv. 
    • Asetage segu küpsetuspaberiga vooderdatud küpsetusvormi ja küpsetage 130 °C juures 30 minutit, seejärel 10 minutit temperatuuril 160 °C, kuni pasteet on kuldpruun.  

  2. Marineeritud köögiviljad:

    • Viilutage köögiviljad endale meelepäraselt. 
    • Lisage marinaad. Marineerige iga köögivili eraldi nii, et köögiviljad üksteist ei värviks. 
    • Laske keema ja jätke vähemalt üheks ööpäevaks seisma  

  3. Marinaad köögiviljadele

    • Segage omavahel kõik marinaadi koostisosad.

  4. Porgandikaste ürtidega

    • Segage majoneesi hulka porgandimahla ja Primerbat.

  5. Serveerimine

    • Jagage külm pasteet portsjoniteks. Serveerige marineeritud köögiviljade ja kastmega.
Products
Tooted
Recipes
Retseptid
Inspiration
informatsioon
Menu
menüü