+

Salat

Lõhe

  • Sool, suhkur
  • Lõhefilee 10 tk
  • Oliiviõli, või, küüslauk, sidrunikoor praadimiseks
  1. Salat

    • Keeda Grandine-pasta vees, millele on lisatud safranipastat.
    • Lõika kõik köögiviljad kuubikuteks, sega jahutatud pastaga ja maitsesta oliiviõli, sidruni, hakitud mündi ja ülejäänud maitseainetega.
  2. Lõhe

    • Puista lõhe üle soola ja suhkru seguga ja jäta 20 minutiks maitsestuma. Loputa kala voolava vee all ja kuivata paberkäterätiga.
    • Prae oliiviõli ja või segus küüslauk ja sidrunikoor
  3. Serveerimine

    • Serveeri lõhe varem ettevalmistatud tabbouleh-salatil.