Linnukõhud kruubi kreemis

Koostisosad
Linnukõhud
-
Kalkuni kõht 1800.0 g
-
Marineerimis sool 40.0 g
-
Inglise vürtsid, loorberi leht
-
Suhkus sool
Seened ja köögiviljad
-
Nameko seened 300.0 g
-
Rama Culinesse Profi Vedel taimsete rasvade segu 0,9l
-
Punane sibul 150.0 g
-
Suvikõrvits, suurelt hakitud 400.0 g
-
Punane paprika 300.0 g
Kruubid
-
Vesi 1300.0 ml
-
Sibul, tükedatud 150.0 g
-
Vein 100.0 ml
-
Rama Culinesse Profi Vedel taimsete rasvade segu 0,9l
-
Kruubid 500.0 g
-
Rama Cremefine Profi 31% Petipiima ja taimsete rasvade segu 200.0 ml
-
Petersell
-
Sool