+

Valmistamine

  1. Valmistamine

    • Küpsetage maisitõlvikud grillil.
    • Tükeldage külmsuitsu-küljeliha kuubikuteks ja küpsetage kuival pannil, kuni see muutub krõmpsuvaks. Seejärel kuivatage köögipaberiga liha pinnalt üliliigne rasv.
    • Segage kastmepannil sinep ja vahtrasiirup. Laske keema tõusta ja lisage võitükikesed. Segage pidevalt, segu saavutab kastme konsistentsi. Tõstke tulelt.
    • Maitsestage küpsed maisitõlvikud soola ja pipraga, määrige peale kastet, raputage peale paismais ja krõmpsuvad küljelihatükid. Kaunistage koriandrilehtedega.
+