Menu

Mango- ja apelsiniliköörikreemiga kook
Mango- ja apelsiniliköörikreemiga kook – - Retsept

Vajutage vormis jahtunud biskviidile liköörikreemi, jättes ruumi mangomassile. Jahutage veidi. Vajutage peale mangomass. Jahutage. Kooki võib veidi külmutada, et seda oleks hõlpsam vormist välja võtta.

...

Koostisosad

−
+

Vanillibiskviidid

  • Muna 1.0 tk
  • Suhkur 15.0 g
  • Jahu 20.0 g
  • Vanilliekstakt (võib kasutada nii kuivatatud vanillikauna, -essentsi kui ka -pastat) 2.0 g

Apelsiniliköörikreem

  • Hellmann's Sandwich Delight Määrdekreem 1,5 kg 100.0 g
  • Rõõsk koor 30.0 ml
  • Apelsiniliköör 5.0 ml
  • Apelsinikoor 3.0 g

Mangokreem

  • Mangopüree 30.0 g
  • Rõõsk koor 70.0 ml
  • Suhkur 10.0 g
  • Želatiin 5.0 g

Vajutage vormis jahtunud biskviidile liköörikreemi, jättes ruumi mangomassile. Jahutage veidi. Vajutage peale mangomass. Jahutage. Kooki võib veidi külmutada, et seda oleks hõlpsam vormist välja võtta.

...

Valmistamine

  1. Vanillibiskviidid

    • Kloppige munad suhkruga kannmikseris helekollaseks vahuseks massiks. Lisage vanilliekstrakt ja jätkake kloppimist.

    • Sõeluge jahu vahustatud massi sisse ja segage läbi.

    • Määrige vormid rasvainega, kõige sobivam on pihustusõli. Tõstke mass vormidesse (mitte liiga täis).

    • Küpsetage ahjus 5–8 minutit. Laske küpsenud biskviitidel jahtuda.

  2. Apelsiniliköörikreem

    • Vahustage rõõsk koor tihkeks vahuks. Segage määrdejuust eraldi kausis likööri ja apelsinikoorega. Lisage rõõsk koor segades määrdejuustumassile. Tõstke kondiitrikotti.

  3. Mangokreem

    • Laske želatiinil paisuda.

    • Soojendage mangopüreed veevannil, sulatage želatiin. Jahutage veidi.

    • Kloppige rõõsk koor koos suhkruga tihkeks vahuks, lisage vähehaaval ja samal ajal vahustades vähehaaval mangomass.

    • Tõstke kondiitrikotti.

Products
Tooted
Recipes
Retseptid
Inspiration
informatsioon
Menu
menüü