+

Biskviiditükki

  • Muna 1 tk
  • Suhkur 15 g
  • Jahu 20 g
  • Vanilliekstakt (võib kasutada nii kuivatatud vanillikauna, -essentsi kui ka -pastat) 2 g

Marjapüree

  • Külmutatud marjade segu 150 g
  • Suhkur 20 g

Jogurtimass

Marjatarretis

  • Marjapüree 90 g
  • Marja siirup 20 ml
  • Želatiin või agars (nagu on märgitud pakendil)
  1. Biskviiditükki

    • Kloppige munad suhkruga kannmikseris helekollaseks vahuseks massiks. Lisage vanilliekstrakt ja jätkake kloppimist.

    • Sõeluge jahu vahustatud massi sisse ja segage läbi. Määrige vormid rasvainega, kõige sobivam on pihustusõli. Tõstke mass vormidesse (mitte liiga täis).

    • Küpsetage ahjus 5–8 minutit. Laske küpsenud biskviitidel jahtuda.

  2. Marjapüree

    • Sulatage marjad toatemperatuuril üles.

    • Asetage potti, lisage suhkur ja soojendage, kuni suhkur üles sulab, ärge keetke.

    • Hõõruge läbi sõela.

  3. Jogurtimass

    • Segage kõik koostisosad kokku.

  4. Marjatarretis

    • Segage marjapüree marjasiirupiga, kuumutage ja lisage želatiin või agar. Jahutage ja täitke kookide vorme.