+

Karri valmistamine

Serveerimiseks

  • Röstitud sibul garneeringuks
  • Kaneel, aniis, kardemon (terved kaunad)
  1. Karri valmistamine

    Pange karripasta õliga kuumutatud pannile ja segage, kuni vabaneb tugev aroom, seejärel lisage loorberilehed.

    Segage kookospiim veega ja lisage segamise ajal karripasta.

    Lisage maapähklid, kana ja kanapuljong. Hautage liha kuni selle pehmenemiseni.

    Praadige kartul ja sibul, lisage karrile ja hautage, kuni kartul on pehme.

    Lisage tamarindipasta, kalakaste, suhkur ja vürtsid.

    Segage.

  2. Serveerimiseks

    Kaunistage karri röstitud sibula, loorberilehtede, kaneeli, aniisi ja kardemoniga.