+

Muretainas

  • Jahu 55 g
  • Või 40 g
  • Suhkur 25 g
  • Pekanipähklid 10 g
  • Munarebu 1 tk

Šokolaadi-koorekreem

  • Šokolaad 50 g
  • Rõõsk koor 25 ml

Pähkligriljaaž

  • Pähklisegu 15 g
  • Suhkur 15 g
  1. Muretainas

    • Hoidke võid toatemperatuuril, kuni see on pehme. Segage jahu ja suhkur, lisage või.

    • Segage mass käega läbi, kuni see kleepub peaaegu üheks tükiks kokku, lisage munarebu ja sõtkuge veel.

    • Lisage peenestatud pekanipähklid. Sõtkuge seni, kuni tainas on ühtlane.

    • Rullige tainas lahti ja lõigake küpsised vormiga välja. Asetage küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile.

    • Küpsetage 6–7 minutit väljalülitatud konvektsioonfunktsiooniga ahjus temparatuuril 170 °C. Jahutage.

  2. Šokolaadi-koorekreem

    • Valage soojendatud rõõsk koor šokolaaditükkidele, segage.
  3. Pähkligriljaaž

    • Kallake suhkur potti, kuumutage segades keskmisel kuumusel kuldkollaseks.

    • Tõstke tulelt, lisage purustatud pähklid, segage ja kallake silikoonalusele.

    • Laske jahtuda ja kõvastuda. Eemaldage silikoonaluselt ja purustage.