1. Panna cotta

    • Ajage porgandimahl keema. Lisage Panna Cotta segu ja segage. Lisage KNORR Vispy 31% ja valage ümber vormidesse. Pange vähemalt 4-ks tunniks külmikusse.
  2. Moos

    • Ajage apelsinimahl koos teiste koostisosadega keema. Viimasena lisage apelsinid.
    • Katke küpsetuspaberiga kinni ja hautage madalal kuumusel kuni soovitud konsistentsini.
  3. Porgandihein

    • Koorige porgandid ja lõigake väga õhukesteks ribadeks, kuivatage pabersalvrätiga ja pange kahe küpsetuspaberiga kaetud G/N küpsetusplaadi (perforeeritud) vahele.
    • Kuivatage 120-kraadises konvektsioonahjus, vahetevahel segades.
  4. Serveerimine

    • Kummutage panna cotta vormidest ja asetage taldrikutele koos vähese moosiga. Serveerige koos porgandiheinaga.
+