Menu
  1. Avaleht
  2. Retseptid
  3. Salat grillitud maksa ja maasikavinegretiga
  1. Retseptid

Salat grillitud maksa ja maasikavinegretiga

Maksa maitse jääb õrnem, kui hoida seda enne praadimist vähemalt kaks tundi piimas. Et kaste jääks soovitud tooni, kalla see laia kaussi, pane vaakumkotti ja eemalda õhk.

Salat grillitud maksa ja maasikavinegretiga – - Retsept

Koostisosad

−
+

Maks

  • Kalkunimaks 1000.0 g
  • Rama Culinesse Profi Vedel taimsete rasvade segu 0,9l
  • Sool, pipar maitse järgi

Salat

  • Maasikad 600.0 g
  • Melon 800.0 g
  • Mustikad 200.0 g
  • Salatilehtede segu 200.0 g

Maasikavinegrett

Serveerimine

  • Peekoniribad
  • Peedipulber
  • Peekon (hakitud)

Valmistamine

  1. Maks

    • Prae kalkunimaks grillplaadil või pannil. Maitsesta soola ja pipraga.
    • Lõika maks väiksemateks tükkideks ja hoia soojas.

  2. Salat

    • Puhasta puuviljad ja lõika tükkideks, nii et neid oleks mugav koos salatiga serveerida.
    • Loputa salat ja kuivata.

  3. Maasikavinegrett

    • Kalla kannmiksrisse Kreeka salatikaste, palsamiäädikas, maasikasiirup, vesi ja mesi. Sega kannmiksris. Lõpuks lisa pidevalt segades oliiviõli.

  4. Serveerimine

    • Lao taldrikule puuviljad, salat ja maks.
    • Kalla üle vinegretiga.
    • Kaunista roog peekoniribade, peedipulbri ja hakitud peekoniga.
Products
Tooted
Recipes
Retseptid
Inspiration
informatsioon
Menu
menüü