Salat grillitud maksa ja maasikavinegretiga

Name: Salat grillitud maksa ja maasikavinegretiga
Yield: 10
Ingredients: 1000.0g Kalkunimaks; 0.0Praadimiseks Rama Culinesse Profi Vedel taimsete rasvade segu 0,9l; 0.0Maitse järgi Sool, pipar maitse järgi; 600.0g Maasikad; 800.0g Melon; 200.0g Mustikad; 200.0g Salatilehtede segu; 35.0g Knorr Kreekapärane salatikaste 0,7 kg; 60.0g Palsamiäädikas; 150.0g Maasikasiirup; 200.0ml Vesi; 30.0g Mesi; 100.0ml Oliivõli; 0.0Kaunistuseks Peekoniribad; 0.0Kaunistuseks Peedipulber; 0.0Kaunistuseks Peekon (hakitud)

Salat grillitud maksa ja maasikavinegretiga – - Retsept

Maksa maitse jääb õrnem, kui hoida seda enne praadimist vähemalt kaks tundi piimas. Et kaste jääks soovitud tooni, kalla see laia kaussi, pane vaakumkotti ja eemalda õhk.

...

Maks

Kalkunimaks 1000.0 g
Rama Culinesse Profi Vedel taimsete rasvade segu 0,9l
Sool, pipar maitse järgi

Salat

Maasikad 600.0 g
Melon 800.0 g
Mustikad 200.0 g
Salatilehtede segu 200.0 g

Maasikavinegrett

Knorr Kreekapärane salatikaste 0,7 kg 35.0 g
Knorr Kreekapärane salatikaste 0,7 kg
Ostke kohe

x

Go to this product on one of these webshops

Horeca Service

Reaton

Karia

Kaupmees

Vaadake veel
Palsamiäädikas 60.0 g
Maasikasiirup 150.0 g
Vesi 200.0 ml
Mesi 30.0 g
Oliivõli 100.0 ml

Serveerimine

Peekoniribad
Peedipulber
Peekon (hakitud)

Salat

BBQ

Maksa maitse jääb õrnem, kui hoida seda enne praadimist vähemalt kaks tundi piimas. Et kaste jääks soovitud tooni, kalla see laia kaussi, pane vaakumkotti ja eemalda õhk.

...

Valmistamine

Maks
- Prae kalkunimaks grillplaadil või pannil. Maitsesta soola ja pipraga.
- Lõika maks väiksemateks tükkideks ja hoia soojas.
Salat
- Puhasta puuviljad ja lõika tükkideks, nii et neid oleks mugav koos salatiga serveerida.
- Loputa salat ja kuivata.
Maasikavinegrett
- Kalla kannmiksrisse Kreeka salatikaste, palsamiäädikas, maasikasiirup, vesi ja mesi. Sega kannmiksris. Lõpuks lisa pidevalt segades oliiviõli.
Serveerimine
- Lao taldrikule puuviljad, salat ja maks.
- Kalla üle vinegretiga.
- Kaunista roog peekoniribade, peedipulbri ja hakitud peekoniga.

Salat

BBQ

Salat grillitud maksa ja maasikavinegretiga