1. Liha

    • Sealiha lõika tükkideks ja marineeri piimas segatud soolaga,loorberiga ja inglise vürtsidega.
    • Jäta ööseks külmkappi. Järgmiseks kurna piimast välja, kuivata, raputa üle Delikat lihamaitseainega. Keera küpsetuskilesse ja küpseta aurus  65°C juures 45 minutit.
    • Peekon, sibul, mandlid ja panko sega kokku . Enne serveerimist määri sealiha lõiku ülemine osa sinepiga ja raputa peale varasemalt valmistatud pealepuiste segu.
    • Hoia sealiha eelnevalt   170°C  kraadini kuumutatud ahjus kuni see on kuldpruun.
  2. Papardelled

    • Keeda Papardelled.
    • Rukola sega kokku parmesaniga, Primerbaga ja oliiviõliga ning lisa papardelle makaronidele.
+