Menu

Seakarbonaad peekoni ja sibulaga rohelistel papardelledel koos rukola-basiliku pestoga

Seakarbonaad peekoni ja sibulaga rohelistel papardelledel koos rukola-basiliku pestoga – - Retsept

...

Koostisosad

−
+

Liha

  • Sealiha ilma kontideta 1800.0 g
  • Piim
  • Sool 20.0 g
  • Loorberileht 5.0 tk
  • Inglise maitsetaimed 10.0 tk
  • Knorr Delikat Maitseained Lihale 0,6 kg 30.0 g
  • Dijoni sinep 100.0 g

Papardelled

...

Valmistamine

  1. Liha

    • Sealiha lõika tükkideks ja marineeri piimas segatud soolaga,loorberiga ja inglise vürtsidega.
    • Jäta ööseks külmkappi. Järgmiseks kurna piimast välja, kuivata, raputa üle Delikat lihamaitseainega. Keera küpsetuskilesse ja küpseta aurus  65°C juures 45 minutit.
    • Peekon, sibul, mandlid ja panko sega kokku . Enne serveerimist määri sealiha lõiku ülemine osa sinepiga ja raputa peale varasemalt valmistatud pealepuiste segu.
    • Hoia sealiha eelnevalt   170°C  kraadini kuumutatud ahjus kuni see on kuldpruun.

  2. Papardelled

    • Keeda Papardelled.
    • Rukola sega kokku parmesaniga, Primerbaga ja oliiviõliga ning lisa papardelle makaronidele.
Products
Tooted
Recipes
Retseptid
Inspiration
informatsioon
Menu
menüü