Menu

Koostisosad

+

Šnitsel

  • Kondita välisfilee 1.2 kg
  • Knorr Delikat Maitseained Lihale 0,6 kg 20.0 g
  • Muna 4.0 tk
  • Panko paneerimispuru 250.0 g
  • Õli

Kapsas

  • Hapukapsas 2.0 kg
  • Pruun suhkur 100.0 g
  • Rama Cremefine Profi 15% petipiima ja taimsete rasvade segu 150.0 ml
  • Või alternatiivne toode Eestis
  • Rama Proffesional Cooking Low Lactose (15%) 1L x 8 150.0 ml
  • Knorr Kookospiima Pulber 1 kg 100.0 g

Püree

Serveerimine

  • Merevetikakrõpsud

Et šnitsel oleks erakordselt mahlane ja pehme, marineeri portsjoniteks lõigatud liha piimas oma lemmikmaitseainetega.

...

Valmistamine

  1. Šnitsel

    • Jaga välisfilee 20 osaks, klopi lihahaamriga õhemaks ja maitsesta Delikati maitseainega.
    • Paneeri muna ja panko riivsaiaga.
    • Prae kuldseks.
  2. Kapsas

    • Keeda kapsast 10–15 minutit nii, et see jääb krõmpsuvaks.
    • Karamellista suhkur, lisa karripasta ja Knorr köögikoor 15%. Aja keema ja lisa kookospiima pulber.
    • Sega nõrutatud kapsas ettevalmistatud koostisosadega.
  3. Püree

    • Lisa kartulipüree 80°C temperatuuriga vette, sega köögimikseriga ja lase seista. Minuti pärast sega uuesti.
  4. Serveerimine

    • Serveeri šnitsel merevetikakrõpsude ja kapsakarriga.
Tooted
Retseptid
informatsioon
menüü