Menu
  1. Avaleht
  2. Retseptid
  3. Sidruni- ja laimitartlett põletatud munavalgega
  1. Retseptid

Sidruni- ja laimitartlett põletatud munavalgega

Sidruni- ja laimitartlett põletatud munavalgega – - Retsept

Tõstke sidrunikreem tartleti keskele, tasandage, pigistage sellele soovitud kujuga beseemass ja põletage spetsiaalse leeklambiga veidi selle pinda.

 

...

Koostisosad

−
+

Muretainas

  • Jahu 110.0 g
  • Suhkur 55.0 g
  • Munarebu 1.0 tk

Sidrunikreem

  • Sidruni mahl 20.0 ml
  • Rõõsk koor 30.0 ml
  • Muna 1.0 tk
  • Suhkur 30.0 g
  • Hellmann's Sandwich Delight Määrdekreem 1,5 kg 50.0 g

Beseemass

  • Munavalged 2.0 tk
  • Veiniäädikas 5.0 ml
  • Suhkur 75.0 g

Tõstke sidrunikreem tartleti keskele, tasandage, pigistage sellele soovitud kujuga beseemass ja põletage spetsiaalse leeklambiga veidi selle pinda.

 

...

Valmistamine

  1. Muretainas

    • Hoidke võid toatemperatuuril, kuni see on pehme.

    • Segage jahu ja suhkur, lisage või. Segage mass käega läbi, kuni see kleepub peaaegu üheks tükiks kokku, lisage munarebu ja sõtkuge veel. Sõtkuge seni, kuni tainas on ühtlane.

    • Katke rasvainega määritaud vorm tainaga ja torkige tainast kergelt kahvliga, katke see küpsetuspaberiga ja puistake peale herneid, ube või riisi, et tainas ei kerkiks, ning küpsetage.

  2. Sidrunikreem

    • Kloppige munad suhkruga helekollaseks vahuseks massiks. Vahustage eraldi kausis rõõsk koor ja segage sellesse määrdejuust Sandwich Delight. Segage munamass juustumassi, seejärel lisage sidrunimahl.

  3. Beseemass

    • Valage munavalged kannmikserisse ja lisage suhkur. Vahustatud mass peab olema tihke ja veidi veniv.

    • Lisage veiniäädikas, jätkake vahustamist.

    • Lõpuks lisage küpsetuspulber ja maisitärklis, vahustage veel paar minutit.

    • Tõstke mass kondiitrikotti, pigistage seda desserdile ja põletage veidi selle pinda.

  4. Sidrunitarretis

     
Products
Tooted
Recipes
Retseptid
Inspiration
informatsioon
Menu
menüü