+

Muretainas

  • Jahu 110 g
  • Suhkur 55 g
  • Munarebu 1 tk

Sidrunikreem

Beseemass

  • Munavalged 2 tk
  • Veiniäädikas 5 ml
  • Suhkur 75 g
  1. Muretainas

    • Hoidke võid toatemperatuuril, kuni see on pehme.

    • Segage jahu ja suhkur, lisage või. Segage mass käega läbi, kuni see kleepub peaaegu üheks tükiks kokku, lisage munarebu ja sõtkuge veel. Sõtkuge seni, kuni tainas on ühtlane.

    • Katke rasvainega määritaud vorm tainaga ja torkige tainast kergelt kahvliga, katke see küpsetuspaberiga ja puistake peale herneid, ube või riisi, et tainas ei kerkiks, ning küpsetage.

  2. Sidrunikreem

    • Kloppige munad suhkruga helekollaseks vahuseks massiks. Vahustage eraldi kausis rõõsk koor ja segage sellesse määrdejuust Sandwich Delight. Segage munamass juustumassi, seejärel lisage sidrunimahl.

  3. Beseemass

    • Valage munavalged kannmikserisse ja lisage suhkur. Vahustatud mass peab olema tihke ja veidi veniv.

    • Lisage veiniäädikas, jätkake vahustamist.

    • Lõpuks lisage küpsetuspulber ja maisitärklis, vahustage veel paar minutit.

    • Tõstke mass kondiitrikotti, pigistage seda desserdile ja põletage veidi selle pinda.

  4. Sidrunitarretis