+

Šokolaadivaht

Karamellistatud pähklid

  • Mesi 30 g
  • Suhkur 30 g
  • Kreeka pähkel (10 poolt) 50 g

Karamellistatud mandlid

  • Mandlihelbed 40 g
  • Suhkur 40 g

Moos pipraga

  • Marineeritud roheline pipar 30 g
  • Kirsi tarretismoos 300 g

Jogurt kookosega

Põhi

  • Šokolaadibiskviit 1 tk
  • Kirsiliköör 100 ml

Serveerimine

  • Tai basiilik (kaunistuseks)
  1. Šokolaadivaht

    • Vahustage Knorr Vispy (31%), lisage šokolaadivahtu ja kloppige kuni kreemja konsistentsi saavutamiseni.
  2. Karamellistatud pähklid

    • Karamellistage mesi ja suhkur, kuni need on tumekuldset värvi. Lisage pähklipoolikuid, veeretage valmis karamellis ja võtke välja. Jätke küpsetuspaberile seisma.
  3. Karamellistatud mandlid

    • Pange mandlid ja suhkur pannile ning karamellistage need. Seejärel võtke pannilt ja jätke küpsetuspaberile jahtuma.
  4. Moos pipraga

    • Peske pipar ja keetke mõni minut vees. Kurnake, peske külma veega ja segage kokku tarretismoosiga.
  5. Jogurt kookosega

    • Segage kokku jogurt ja kookospiimapulber.
  6. Põhi

    • Lõigake biskviidist välja nelinurgad ja piserdage neile kirsilikööri.
  7. Serveerimine

    • Kaunistage biskviit valmistatud šokolaadivahuga.
    • Kõrvale moodustage karamellpähklite ja -mandlite kompositsioon. Lisandiks pange moosi ja sellega värvikontrasti moodustavat jogurtit.
    • Kaunistage Tai basiiliku lehega.