Šokolaadivaht pähklite, moosi ja pipraga
Banketil võib magustoidu serveerida väikestes „ühe ampsu” nõudes. Sellisel juhul tuleb biskviit lõigata väikesteks tükkideks, piserdada üle kirsilikööriga, panna peale šokolaadivaht ja kaunistada karamellistatud pähklitega.

Koostisosad
Šokolaadivaht
-
Rama Cremefine Profi 31% Petipiima ja taimsete rasvade segu 100.0 ml
-
Või alternatiivne toode Eestis
-
Rama Proffesional Whipping Low Lactose (31%) 1L x 8 100.0 ml
-
Carte d'Or Segu šokolaadivahu valmistamiseks 1l 400.0 ml
Karamellistatud pähklid
-
Mesi 30.0 g
-
Suhkur 30.0 g
-
Kreeka pähkel (10 poolt) 50.0 g
Karamellistatud mandlid
-
Mandlihelbed 40.0 g
-
Suhkur 40.0 g
Moos pipraga
-
Marineeritud roheline pipar 30.0 g
-
Kirsi tarretismoos 300.0 g
Jogurt kookosega
-
Maitsestamata jogurt (tihke) 150.0 g
-
Knorr Kookospiima Pulber 1 kg 40.0 g
Põhi
-
Šokolaadibiskviit 1.0 tk
-
Kirsiliköör 100.0 ml
Serveerimine
-
Tai basiilik (kaunistuseks)