Sügiskuues veiselihaburger päikesekuivatatud tomatite ja grillkastmega
Koostisosad
Või- ja piimakukkel
-
Piim 260.0 ml
-
värske pärm 20.0 g
-
jahu 400.0 g
-
Sool, suhkur 20.0 g
-
Või 50.0 g
-
Muna 1.0 tk
-
jäävesi
Liha
-
Veisekael (peenestatud) 18.0 g
-
KNORR Professional Žuvies sultinio esencija 1l 30.0 n/a
Burgerid
-
Knorr Pomodori Secchi 200.0 g
-
Grillitud šampinjonid 400.0 g
-
Salatilehtede segu 250.0 g
-
Marineeritud sibul 200.0 g
Valmistamine
-
Või- ja piimakukkel
- Lahustage pärm soojas piimas, lisage ülejäänud koostisosad ja lõpuks valage sisse jahtunud sulatatud või. Parim tulemus saavutatakse taina aeglasel kiirusel köögikombainiga segamisel.
- Asetage tainas 1 tunniks külmkappi, seejärel segage läbi ja jagage 10 osaks. Vormige kuklid ja pintseldage need lahtiklopitud muna ja vee seguga.
- Küpsetage 200 ⁰C juures 15–20 minutit
-
Liha
- Maitsestage liha veiselihapuljongiekstraktiga. Vormige burgerid ja grillige
- Maitsestage liha veiselihapuljongiekstraktiga. Vormige burgerid ja grillige
-
Burgerid
- Serveerige burgerid koos lisanditega
- Serveerige burgerid koos lisanditega
