+

Spargel

  • Kooritud valget sparglit 500 g
  • Kooritud rohelist sparglit 500 g
  • Sool
  • Cukrus

Pasta

Pošeeritud muna

  • õunaäädikat (happe lisamiseks)
  • Muna 10 tk

Serveerimine

  • Riivitud parmesani 100 g
  • Hernevõrseid
  • Küüslauguvõrseid
  1. Spargel

    • Keeda spargel soolvees, millele on lisatud pisut suhkrut.
    • Kasta külma vette ja lõika meelepärasteks tükkideks.
    • Jäta sparglite keeduvesi alles.
  2. Pasta

    • Keeda pasta vees, millele on lisatud soola.
    • Sega oliiviõli punase pestoga ja lisa keedetud pastale.
    • Lisa spargel ja soojenda kergelt. Võid lisada sparglikeeduvett.
  3. Pošeeritud muna

    • Lase vesi keema ja lisa õunaäädikas.
    • Libista lahtilöödud munad ettevaatlikult ükshaaval vette.
    • Keeda lühikest aega nii, et munakollane jääks vedelaks.
  4. Serveerimine

    • Serveeri roog sügavas taldrikus, pošeeritud muna aseta kõige peale.
    • Kaunista jämedalt riivitud parmesani, herne- ja küüslauguvõrsetega.
+

Kas soovite ligipääsu ainulaadsetele videotele ja artiklitele?

  • Registreerimine võtab vaid 30 sekundit.
  • Laske piiramatul hulgal videotel end inspireerida.
  • Heitke pilk täielikule valikule artiklitest, mille on koostanud kokad üle kogu maailma.