Menu

Veiseburger Kuivatatud tomati ja bbq-kastmega
Veiseburger Kuivatatud tomati ja bbq-kastmega – - Retsept

Vajaduse korral piserdage liha vormimise ajal jaheda veega. See tagab liha kleepuva struktuuri ja võimaldab säilitada selle mahlasuse.

...

Koostisosad

−
+

Võikukkel

  • piima 260.0 ml
  • Pärm 20.0 g
  • Jahu 400.0 g
  • Suhkur 25.0 g
  • soola 15.0 g
  • võid 50.0 g
  • Muna 1.0 tk
  • vett

Liha

Serveerimine

Vajaduse korral piserdage liha vormimise ajal jaheda veega. See tagab liha kleepuva struktuuri ja võimaldab säilitada selle mahlasuse.

...

Valmistamine

  1. Võikukkel

     

    • Lahustage soojas vees pärm, lisage jahu, suhkrut ja soola ning jahutatud sulavõi. Parima tulemuse saavutamiseks segage tainast aeglaselt köögiroboti abil.
    • Pange tainas 1 tunniks külmkappi, seejärel sõtkuge ja jaotage 10 osaks. Vormige kuklid ja määrige need veega klopitud munaga.
    • Küpsetage 15–20 minutit temperatuuril 200°C.

  2. Liha

    • Maitsestage liha veisepuljongi essentsiga. Vormige kotletid ja küpsetage need grillil.

     

  3. Serveerimine

     

    • Lõigake kukkel pooleks. Asetage kukli alumisele poolele grillitud kotlet, määrige barbecue- kastmega ja pange juurde lisandid.
x
Products
Tooted
Recipes
Retseptid
Inspiration
informatsioon
Menu
menüü