Name: Veiseliha-cevapcici koduse ajvar-kastmega
Yield: 10
Ingredients: 700.0g Veisekael (peenestatud); 500.0g Veisekülg (peenestatud); 500.0g Sealiha abatükk (peenestatud); 15.0g Knorr Delikat Grillimaitseaine 0,5 kg; 50.0g Küüslauk (väikesed kuubikud); 15.0g Petersell (hakitud); 10.0g Pune (hakitud); 3.0g Tüümian (hakitud); 25.0g Peenikesed murulauguvarred (hakitud); 10.0g Sool; 3.0g Cayenne‘i pipar; 5.0g Jahvatatud magus paprika; 300.0ml Külm vesi; 500.0g Knorr Grillitud paprikad 0,75 kg; 300.0g Baklažaan; 40.0g Küüslauk koos koorega; 50.0ml Oliivõli; 10.0ml Sidruni mahl; 20.0ml Valge veini äädikas; 0.0Maitse järgi Sool, suhkur; 60.0g Pärm; 12.0g Suhkur; 370.0ml Soe vesi; 700.0g Nisujahu; 20.0g Sool; 70.0ml Rama Culinesse Profi Vedel taimsete rasvade segu 0,9l; 30.0g Maisijahu; 0.0Kaunistuseks Ürdid; 0.0Kaunistuseks Küpsetatud küüslauk

Cevapcici

Veisekael (peenestatud) 700.0 g
Veisekülg (peenestatud) 500.0 g
Sealiha abatükk (peenestatud) 500.0 g
Knorr Delikat Grillimaitseaine 0,5 kg 15.0 g
Knorr Delikat Grillimaitseaine 0,5 kg
Knorr Delikat Grillimaitseaine 0,5 kg

Ostke kohe

x

Go to this product on one of these webshops

Horeca Service

Reaton

Karia

Kupmess

Vaadake veel
Küüslauk (väikesed kuubikud) 50.0 g
Petersell (hakitud) 15.0 g
Pune (hakitud) 10.0 g
Tüümian (hakitud) 3.0 g
Peenikesed murulauguvarred (hakitud) 25.0 g
Sool 10.0 g
Cayenne‘i pipar 3.0 g
Jahvatatud magus paprika 5.0 g
Külm vesi 300.0 ml

Ajvar

Knorr Grillitud paprikad 0,75 kg 500.0 g
Knorr Grillitud paprikad 0,75 kg
Knorr Grillitud paprikad 0,75 kg

Ostke kohe

x

Go to this product on one of these webshops

Horeca Service

Reaton

Karia

Kupmess

Vaadake veel
Baklažaan 300.0 g
Küüslauk koos koorega 40.0 g
Oliivõli 50.0 ml
Sidruni mahl 10.0 ml
Valge veini äädikas 20.0 ml
Sool, suhkur

Pitaleib

Pärm 60.0 g
Suhkur 12.0 g
Soe vesi 370.0 ml
Nisujahu 700.0 g
Sool 20.0 g
Rama Culinesse Profi Vedel taimsete rasvade segu 0,9l 70.0 ml
Maisijahu 30.0 g

Serveerimine

Ürdid
Küpsetatud küüslauk

Cevapcici
- Sega kokku kõik koostisosad ja 2/3 grillimaitseainest.
- Jaga saadud mass 10 osaks, vormi piklikud rullid ja mätsi need metall- või puitvarrastele.
- Enne grillimist määri liha õliga ja puista peale ülejäänud grillimaitseaine. Grilli nii, et liha jääks mahlaseks.
Ajvar
- Koori ja haki grillitud paprika. Küpseta baklažaan ja küüslauk, eemalda nahad ja vajuta kahvliga peeneks.
- Lisa ülejäänud koostisosad ja sega. Maitsesta vastavalt soovile.
Pitaleib
- Valmista suhkrust, veest ja jahust (100 g) juuretis ja jäta kerkima.
- Lisa kerkinud juuretis ülejäänud koostisosadele, sõtku tainas ja jäta uuesti kerkima.
- Jaga tainas 10 osaks, vormi pallid, veereta neid maisijahus ja jäta 15 minutiks kerkima.
- Rulli pätsid 1 cm paksuseks ja küpseta temperatuuril 235 ⁰C umbes 5 minutit.
Serveerimine
- Serveeri cevapciciettevalmistatud lisanditega, kaunista ürtide ja küpsetatud küüslauguga.

Veiseliha-cevapcici koduse ajvar-kastmega

Ajvar – Balkanilt pärinev paprikapasta sobib ideaalselt marineeritud liha ja kalaga.

Koostisosad

Cevapcici

Knorr Delikat Grillimaitseaine 0,5 kg

Knorr Delikat Grillimaitseaine 0,5 kg

Ajvar

Knorr Grillitud paprikad 0,75 kg

Knorr Grillitud paprikad 0,75 kg

Pitaleib

Serveerimine

Valmistamine

Cevapcici

Ajvar

Pitaleib

Serveerimine

Kas soovite ligipääsu ainulaadsetele videotele ja artiklitele?

Veiseliha-cevapcici koduse ajvar-kastmega

Ajvar – Balkanilt pärinev paprikapasta sobib ideaalselt marineeritud liha ja kalaga.

Koostisosad

Cevapcici

Knorr Delikat Grillimaitseaine 0,5 kg

Knorr Delikat Grillimaitseaine 0,5 kg

Ajvar

Knorr Grillitud paprikad 0,75 kg

Knorr Grillitud paprikad 0,75 kg

Pitaleib

Serveerimine

Valmistamine

Cevapcici

Ajvar

Pitaleib

Serveerimine

Kas soovite ligipääsu ainulaadsetele videotele ja artiklitele?

Paigaldage see veebirakendus oma iPhone'i Paigaldage see veebirakendus oma iPadi Paigaldage see veebirakendus oma Android-telefoni Paigaldage see veebirakendus oma Windows-telefoni