Veiseliha fajita köögiviljade, salsa ja guacamolega

Name: Veiseliha fajita köögiviljade, salsa ja guacamolega
Yield: 10
Ingredients: 50.0ml Õli; 5.0g Vürtsköömned; 5.0g Koriandriseemned (jahvatatud); 10.0g Küüslauk; 5.0g Jalapeno (kuubikud); 10.0g Marineeritud jalapeno (kuubikud); 10.0g Värske koriander; 60.0ml Tume rumm; 1.0tk Laim (mahl); 1000.0g Veiseantrekoot; 0.0Maitse järgi Sool; 50.0ml Õli; 300.0g Punane sibul (õhukesed viilud); 5.0g Jalapeno; 10.0g Küüslauk (viiludena); 800.0g Värviline paprika; 0.0Maitse järgi Sool; 2.0tk Tomat (kuubikud); 500.0g KNORR TOMATO PRONTO PÕHI TOMATITÜKKIDEGA 2 kg; 100.0g Knorr Peperonata Paprika tomatikastmes 2,6 kg; 50.0g Punane sibul (kuubikud); 15.0g Marineeritud jalapeno (kuubikud); 3.0g Vürtsköömned; 5.0g Värske koriander (hakitud); 0.0Maitse järgi Sool; 3.0tk Avokaadot; 0.5tk Laim (mahl); 300.0ml Hellmann's Yofresh majonees 5 L; 30.0g Šalottsibul; 1.0tk Tomat (ilma nahata kuubikud)

Veiseliha fajita köögiviljade, salsa ja guacamolega – - Retsept

Kui avokaado on liiga kõva (toores), pane see suletud nõusse koos õuntega. Õunad eraldavad etüleeni, mis kiirendab valmimist.

...

Marinaad ja liha

Õli 50.0 ml
Vürtsköömned 5.0 g
Koriandriseemned (jahvatatud) 5.0 g
Küüslauk 10.0 g
Jalapeno (kuubikud) 5.0 g
Marineeritud jalapeno (kuubikud) 10.0 g
Värske koriander 10.0 g
Tume rumm 60.0 ml
Laim (mahl) 1.0 tk
Veiseantrekoot 1000.0 g
Sool

Köögiviljad

Õli 50.0 ml
Punane sibul (õhukesed viilud) 300.0 g
Jalapeno 5.0 g
Küüslauk (viiludena) 10.0 g
Värviline paprika 800.0 g
Sool

Tomatisalsa

Tomat (kuubikud) 2.0 tk
KNORR TOMATO PRONTO PÕHI TOMATITÜKKIDEGA 2 kg 500.0 g
KNORR TOMATO PRONTO PÕHI TOMATITÜKKIDEGA 2 kg
Ostke kohe

x

Go to this product on one of these webshops

Horeca Service

Reaton

Karia

Kupmess

Vaadake veel
Knorr Peperonata Paprika tomatikastmes 2,6 kg 100.0 g
Knorr Peperonata Paprika tomatikastmes 2,6 kg
Ostke kohe

x

Go to this product on one of these webshops

Karia

Kupmess

Reaton

Vaadake veel
Punane sibul (kuubikud) 50.0 g
Marineeritud jalapeno (kuubikud) 15.0 g
Vürtsköömned 3.0 g
Värske koriander (hakitud) 5.0 g
Sool

Guacamole

Avokaadot 3.0 tk
Laim (mahl) 0.5 tk
Hellmann's Yofresh majonees 5 L 300.0 ml
Hellmann's Yofresh majonees 5 L
Ostke kohe

x

Go to this product on one of these webshops

Reaton

Karia

Kupmess

Horeca Service

Vaadake veel
Šalottsibul 30.0 g
Tomat (ilma nahata kuubikud) 1.0 tk
Värske koriander 4.0 g
Tabasco kastmes
Sool

Serveerimine

Tortilja 10.0 tk

Pearoog

BBQ

Kui avokaado on liiga kõva (toores), pane see suletud nõusse koos õuntega. Õunad eraldavad etüleeni, mis kiirendab valmimist.

...

Valmistamine

Marinaad ja liha
- Sega kõik marinaadi koostisosad omavahel hästi läbi.
- Hõõru marinaad antrekoodile ja pane paariks tunniks külmkappi.
- Võid küpsetada liha konvektsioonahjus - seadistage lihatermomeeter temperatuurile 57 °C, või küpsetada lihalõigud grillil.
Köögiviljad
- Prae sibul, jalapeno ja küüslauk pannil. Lisa ribadeks lõigatud paprika ja prae veel hetk. Maitsesta vastavalt soovile.
Tomatisalsa
- Sega kõik salsa koostisosad kokku ja maitsesta.
Guacamole
- Koori küpsed avokaadod, pihusta üle laimimahlaga ja vajuta kahvliga peeneks. Lisa ülejäänud koostisosad ja maitsesta.
Serveerimine
- Serveeri koostisosad eraldi või tortiljasse keeratuna.

Pearoog

BBQ

Veiseliha fajita köögiviljade, salsa ja guacamolega