Vietnamipärane pho-supp riisinuudlite ja veiselihaga
Pakkumine kõigile supi- ja puljongiarmastajatele. Värske, hapukas-terav maitse, mida rikastab koriander, sobib ideaalselt praeguste kulinaarsete suundumustega.
Koostisosad
Puljong
-
Veiseliha 800.0 g
-
Vesi 3.0 l
-
Aniisiseemet 5.0 tk
-
Kaneel 2.0 tk
-
Küüslauk (terve) 1.0 tk
-
Kahvrilaimilehte 5.0 lapeliai
-
Ingver 100.0 g
-
Pruun suhkur
Lisandid
-
Riisinuudlid 500.0 g
-
Laim 5.0 tk
-
Pupelių daigai 150.0 g
-
Värske koriander
-
Roheline sibul
-
Värsket tšillit
-
Kalakastet
Valmistamine
-
Puljong
- Keeda ettevalmistatud koostisosadest puljong.
- Valmis puljong kurna, liha jäta serveerimiseks.
-
Lisandid
- Niisuta nuudlid ja keeda, jaga portsudeks, kaunista veiseliharibade, laimiviilude ja idanditega.
- Kalla üle puljongiga, maitsesta ürtide ja kalakastmega.
