Grilēšanas sezonai
Gatavojieties gaidāmajai grilēšanas sezonai
-
Idejas augļu grilēšanai
Grila sezona ir pašā karstumā. Vai meklējat idejas, kā pārsteigt savus viesus? Esat pareizā vietā! Te būs īss ceļvedis, kā inte...
-
Kādas garšvielas izmantot grilētiem dārzeņiem?
Lai grilēti dārzeņi izdotos gardi, jums ir jāpārliecinās, ka ir izvēlētas piemērotas garšvielas un pagatavošanas laiks. Apskati...
-
Grilētu ēdienu pasniegšana
Būsim atklāti – grilētas desiņas ar sinepju mērci un baltmaizes šķēli uz papīra šķīvja iederas tikai vietējos tirdziņos. Lai ēd...
-
Kā grilē dažādās pasaules vietās?
Atklāj citu valstu un kultūru grilēšanas tradīcijas.
-
Grilēta cūkgaļas kakla karbonāde ar ceptiem saldajiem kartupeļiem un plūmju mērci
Mērci var pagatavot no jebkuriem augļiem, piemēram, persikiem, mango vai ananasiem.
-
Grilēti dārzeņi. Kā panākt īpaši bagātīgu garšu?
Grilēšanas sezonaiKlienti arvien vairāk sagaida dabiskus, veselīgus un krāsainus ēdienus – arī grila sezonā. Grilēti dārzeņi atbilst visām šīm prasībām, vienlaikus dažādojot jūsu ēdienkarti un palielinot peļņu. Lūk, daži padomi, kā pagatavot grilētus dārzeņus, lai panāktu nevainojamu tekstūru un bagātīgu garšu.
-
Bezpārpalikumu grilēšana
Grilēšanas sezonaiGrila ēdieni ir ārkārtīgi populāri, un tie noteikti var palielināt apmeklētāju pieplūdumu jūsu restorānā. Tomēr, ja jūs nespējat pienācīgi izmantot ēdienu pārpalikumus pēc grilēšanas (un to ir daudz), šis gatavošanas veids var arī radīt zaudējumus.
-
Grils un barbekjū. Kā tie atšķiras?
Grilēšanas sezonaiKā viens, tā otrs ir paņēmieni ēdiena gatavošanai virs atklātas uguns. Tomēr katru no tiem izmanto, lai pagatavotu atšķirīgus ēdienus, un katrs no tiem sniedz atšķirīgu rezultātu.
-
-
Grilēšanas padomi
Grilēšanas sezonaiGrilēšanā liela nozīme ir katrai mazākajai detaļai. Turpinājumā jūs atradīsiet mūsu pavāru sniegtos padomus, kas jums palīdzēs padarīt grilēšanas procesu vieglāku un baudāmāku.
-
Dārzeņu cepšana uz grila
Grilēšanas sezonaiVeselīgi un krāsaini uz grila pagatavoti ēdieni, kuru aromāts pārsteigs jūsu viesus? Nekādu problēmu. Piedāvājam padomus dārzeņu grilēšanai un salātu pasniegšanai, tādējādi apmierinot klientus, kuri vēlas izbaudīt vieglākus uz grila pagatavotus ēdienus.
-
Grils - klasika pret jauno
Grilēšanas sezonaiGrilēšanas sākuma pamatā varētu būt teiciens "nav dūmu bez uguns" un tā tas arī ir. Grils ir ne tikai amerikāņu klasika, kas sakņojas amerikāņu kultūrā, bet arī elastīga evolūcija un pasaules virtuvju ietekme.
-
Grila piederumi profesionālā virtuvē
Grilēšanas sezonaiLai gan ir daudz dažādu grila veidu, tā izvēle lielā mērā ir atkarīga no individuālajām vēlmēm un iespējām. Tātad, kā izvēlēties profesionālu virtuves aprīkojumu?
-
Grilēšana bez gaļas - kā grilē veģetārieši/vegāni
Grilēšanas sezonaiGrila sezona strauji tuvojas, to gaida gan gaļas cienītāji, gan vegāni un veģetārieši. Veģetārie grilētie ēdieni ir ne tikai cukīni šķēlītes un paprikas gabaliņi. Tā ir daudzveidīga ēdienkarte, kas ir lieliska vasaras sezonā.
-
Grils – labākie gaļas gabali
Grilēšanas sezonaiMēģināsim uz brīdi novērsties no klasikas, kuru mēs vienmēr pieminam, un ļausimies kaut kam pilnīgi jaunam un atšķirīgam.
-
-
Kādas garšvielas izmantot grilētiem dārzeņiem?
Grilēšanas sezonaiLai grilēti dārzeņi izdotos gardi, jums ir jāpārliecinās, ka ir izvēlētas piemērotas garšvielas un pagatavošanas laiks. Apskatiet, kā pareizi grilēt dārzeņus.
-
Idejas augļu grilēšanai
Grilēšanas sezonaiGrila sezona ir pašā karstumā. Vai meklējat idejas, kā pārsteigt savus viesus? Esat pareizā vietā! Te būs īss ceļvedis, kā interesanti pagatavot garšīgus grilētu augļu ēdienus.
-
Grilēti burgeri: ceļvedis
Grilēšanas sezonaiJūs pasniedzat grilētus burgerus vai arī jums ir doma tos pasniegt? Esat nonācis īstajā vietā! Šajā ceļvedī jūs uzzināsit, kas jādara, lai jūsu grilētie burgeri gan gaļas, gan augu versijas garšotu tieši tāpat kā Amerikas populārākajās virtuvēs. Burgers sastāv no sulīgas kotletes, kraukšķīgiem dārzeņiem un garšīgām mērcēm, ko aptver mīksta bulciņa. Mēs apskatīsim visas šīs sastāvdaļas, lai atrastu ideāla burgera recepti.
Vai vēlies iegūt pieeju unikāliem videoklipiem un rakstiem?
- Reģistrēšanās aizņems vien 30 sekundes.
- Skaties neierobežoti daudz video un iedvesmojies.
- Ieskaties pilna apjoma rakstos, ko ir radījuši šefpavāri no visas pasaules.