Pēc svētku bagātības ir laiks nospraust mērķi, ka jaunajā gada vairāk piedomāsim par veselīgiem ēšanas paradumiem. Taču, kā lai apmierina izsalkušos klientus, kad ārā ir stindzinoši auksts? Janvārī mēs sastādīsim sarakstu ar pamācību kā pagatavot veselīgus, bet siltus un gardus ēdienus.
Papildus mācies:
- Kā nelikt klientiem vilties gada sākumā?
- Kādus ēdienus pagatavot ar sezonāliem dārzeņiem?
- Kādas ir piemērotās garšvielas veselīgiem un siltiem ēdieniem?
Aplūko aktuālākās janvāra tendences!
Vai ir iespējama ēst gatavošana bez atkritumiem? Globālas tendences apgalvo, ka atbilde ir jā! Apdomā sekojošos jautājumus, lai samazinātu atkritumu daudzumu un apmierinātu klientus, kas iegulda savus līdzekļus, lai vide būtu sakārtota un brīva no liekiem atkritumiem!
- Vai vari izmainīt sava ēdināšanas servisa paradumus un ieviest atkritumu šķirošanu?
- Vai atkritumu šķirošana atmaksājas?
- Kādus vienkāršus trikus vari mācīt savā virtuvē, lai atteiktos no liekiem atkritumiem?
Aplūko aktuālākās februāra tendences!
21.gadsimtā, lielisks ēdiens bez pievienotās vērtības, vairs nav pietiekoša pieredze. Mūsdienās, cilvēkiem vajag vairāk. Lai pievilinātu vairāk klientu, ir nepieciešams tiem sniegt vienreizēju kulinārijas pieredzi. Šis kļūst arvien patiesāks, jo jauni cilvēki arvien vairāk izvēlas pasūtīt ēdienu no kafejnīcām, nekā to pagatavot paši. Vecāku klientu galvenās prasības ir komforts un aizraujoša komunikācija.
Papildus mācies:
- Kas ir noslēpumu atslēga, kā likt klientiem doties tieši uz Tavu restorānu?
- Kā atšķiras paaudžu ēšanas paradumi?
- Kā efektīvi mudināt dažādas paaudzes doties uz Tavu restorānu?
Aplūko aktuālākās marta tendences!
