+

Pildījums

  • Nomizoti un gabaliņos sagriezti āboli 1 kg
  • Rozīnes 100 g
  • Rieksti 100 g
  • Brūnais cukurs 150 g
  • Kanēlis 4 g
  • Rupja maluma kviešu milti 80 g

Mīkla

Pasniegšana

  1. Pildījums

     

    • Samaisiet ābolus ar rozīnēm un riekstiem un apkaisiet ar cukuru.
    • Nolejiet izdalījušos sulu, pievienojiet kanēli, mannas putraimus un rūpīgi izmaisiet.
  2. Mīkla

    Iesalam uzkaisiet pūdercukuru un rūpīgi samaisiet ar karoti. Iemaisiet iesalu ar cukuru miltos, piesitiet olu, olas dzeltenumu, pievienojiet krējumu un visu labi samaisiet. Pēc tam, nepārtraukti maisot, pievienojiet izkausētu Rama Profi. Atstājiet uz apmēram 30 minūtēm, lai mīkla paceļas. Mīklu izrullējiet plānā taisnstūrī, pārklājiet ar sagatavoto ābolu pildījumu un sarullējiet. Cepiet 175 °C temperatūrā 20–30 minūtes.
  3. Pasniegšana

     

    • Strūdeli pasniedziet ar šķidro Carte D‘or vaniļas uzputeni. To var pasniegt gan aukstu, gan karstu.