Ar dārzeņiem sautētas lēcas
Veģetāras pusdienas.
Sastāvdaļas
Pagatavojiet lēcas
-
Zaļās lēcas 700 g
-
Ūdens 1400 l
-
Lauru lapas 2 gab.
-
Sojas mērce 40 ml
Pagatavojiet dārzeņus
-
Sīpoli, sagriezti kubiņos 100 g
-
Ķiploki, sasmalcināti 10 g
-
Sēnes (ceturtdaļas) 500 g
-
Paprika, svaiga (kubiņos sagriezta) 300 g
-
Ķimeņu sēklas pēc garšas
-
Saldēti dārzeņi (ziedkāposti, brokoļi, burkāni) 500 g
-
Milti 50 g
-
Sāls pēc garšas
-
Melnie pipari pēc garšas
-
Skābais krējums 300 g
-
Maurloki 20 g
-
Apaļās maizītes 10 gab.
Gatavošana
-
Pagatavojiet lēcas
Noskalojiet lēcas un pārlejiet tām pusi ūdens. Mērcējiet dažas stundas.
Sautējiet lēcas, kamēr tās kļūst mīkstas, pievienojot Delikat universālo garšvielu, lauru lapas un sojas mērci.
-
Pagatavojiet dārzeņus
Maisot Rama augu tauku pastā apcepiet sīpolus un ķiplokus kopā ar sēnēm un pievienojiet lēcām.
Tad ielejiet atlikušo ūdeni, pievienojiet piparus un ķimeņu sēklas pēc garšas.
Vāriet, līdz mīkstas.
Visbeidzot pievienojiet atkausētus dārzeņus un ļaujiet sautēties. Pievienojot ēdienam nedaudz ūdens un miltu maisījuma, padariet tā konsistenci blīvāku. Vēlreiz uzvāriet un pievienojiet garšvielas pēc garšas.
Pasniedziet ar skābo krējumu, maurlokiem un apaļo maizīti.
