Aveņu marmelāde

Name: Aveņu marmelāde
Yield: 1
Ingredients: 500.0g Cukura; 300.0ml Ūdens; 15.0g Želatīns; 50.0ml Citronu sula

...

...

Metode
- Sajauc ūdeni ar želatīnu un cukuru, vāra un pievieno avenes.
- Pievieno citruno sulu un maisa pāris minūtes.
- Atstāj, lai atdziest.
Kā pārbaudīt vai marmelādes tekstūra ir pareiza? Uzliec tējkaroti marmelādes uz ļoti aukstas virsmas un gaidi līdz tā atdziest. Šādi redzēsi vai tekstūra ir pareiza. Glabā burkās bez vāroša ūdens. Ievieto aukstā plītī, kur temperatūra ir 130*. Kad temperatūra sasniedz 130*, liek burkas cepeškrāsnī un notur 20 minūtes.