Menu
  1. Sākums
  2. Receptes
  3. Baklažānu un turku zirņu sautējums
  1. Receptes

Baklažānu un turku zirņu sautējums

Baklažānus var aizstāt arī ar ķirbi, kabaci vai cukīni.

Baklažānu un turku zirņu sautējums – - Recepte

Sastāvdaļas

−
+

Pagatavojiet sautējumu

Pasniegšana

  • Maurloki, sagriezti 60.0 g

Gatavošana

  1. Pagatavojiet sautējumu

    Sagrieziet nemizotus baklažānus lielos kubiņos, pievienojiet sāli un pārkaisiet ar miltiem.

    Fritējiet taukos 200°C temperatūrā, kamēr baklažāni kļūst zeltaini brūni.

    Uzlieciet uz cepešpannas, kas pārklāta ar cepamo papīru, un atstājiet.

    Apcepiet sīpolus un ķiplokus olīveļļā, kamēr tie kļūst caurspīdīgi. Pievienojiet piparus un ķimenes.

    Tad pievienojiet auna zirņus un Peperonata papriku tomātu mērcē. Pievienojiet dārzeņu buljonu un baklažānus.

    Pievienojiet garšvielas sautējumam pēc garšas. Ja nepieciešams, pievienojiet nedaudz ūdens, lai saglabātu vēlamo konsistenci.

  2. Pasniegšana

    Pasniedzot pārkaisiet sautējumu ar svaigiem maurlokiem.
Products
Produkti
Recipes
Receptes
Inspiration
informacija
Menu
Menu