Briošs 4 sieru mērcē
Sastāvdaļas
Sagatavošana
-
Brioša maizes 200.0 g
-
Mėlynasis pelėsinis sūris 40.0 g
-
Fermentinis sūris 40.0 g
-
Kietasis sūris 40.0 g
-
Feta siera 40.0 g
-
Svaigās pavēderes (pancetta) 50.0 g
Gatavošana
-
Sagatavošana
- Sagriež briošu strēmelītēs, bet ne līdz galam, nepārgriežot apakšējo daļu.
- Sarīvē visu sieru un samaisa. Apcep pancetta un atdzesē līdz istabas temperatūrai.
- Uzklāj briošam bazilika pastu, pārkaisa ar sieru un cep cepeškrāsnī 180 °C temperatūrā 10-15 min.
- Liek uz apceptās maizes pancetta un pasniedz kopā ar ķiploku mērci.
