Cepts bekons ar zaļajām lēcām, pērļu sīpoliem, timiānu un baltvīnu

Sastāvdaļas
Bekons
-
Cūkgaļas bekons 3000.0 g
-
Jūras sāls 20.0 g
-
Cukurs 10.0 g
-
Olīveļļa 80.0 ml
-
Gabaliņos sagriezti sīpoli 300.0 g
-
Sagriezti ķiploki 50.0 g
-
Zaļās lēcas 1000.0 g
-
Buljona pamats 1000.0 ml
Pasniegšana
-
Pērļu sīpoli 200.0 g
-
Svaiga piparmētra 1.0 Saišķītis