+

Pagatavojiet ceptos dārzeņus

Pagatavojiet mērci

  • Olīveļļa 250 ml
  • Citronu sula, svaiga 50 ml
  1. Pagatavojiet ceptos dārzeņus

    Rūpīgi nomazgājiet dārzeņus, bet nemizojiet. Sagrieziet tos jūsu izvēlētajos gabalos un marinējiet dārzeņu buljonā.

    Atstājiet vēsā vietā vismaz stundu.

    Ielieciet marinētos dārzeņus standarta cepešpannā, kas pārklāta ar cepamo papīru. Tad pārlejiet ar eļļu un pārkaisiet ar jūras sāli.

    Ielieciet cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 175°C, un cepiet, kamēr mīksti.

  2. Pagatavojiet mērci

    Sajauciet olīveļļu ar citronu sulu.
  3. Pasniegšana

    Ielieciet karstos dārzeņus traukā, pārlejiet ar sagatavoto mērci un kārtojiet uz šķīvja.

    Pasniedziet salātus ar jūsu iecienītākajiem zaļumiem.