Chao mian – cepti makaroni ar vistas gaļu un garnelēm
Chao mian ir tipisks stir-fry ēdiens, kas satur augstā temperatūrā ātri apceptas sastāvdaļas. Šis gatavošanas paņēmiens ļauj saglabāt dārzeņu krāsu un kraukšķīgo konsistenci.

Sastāvdaļas
Vistas gaļa
-
Vistas fileja 600.0 g
-
Krevetid 16/20, puhastatud 600.0 g
-
Olas 1.0 gab.
-
Eļļa 70.0 ml
Makaroni
-
Mie nuudlid 600.0 g
Mērce
-
Sibul, pikad ribad 100.0 g
-
Küüslauk, viilud 20.0 g
-
Eļļa
-
Ūdens 600.0 ml
-
Kartulitärklis 85.0 g
Dārzeņi
-
Vistas fileja
-
Krevetid 16/20, puhastatud
-
Eļļa
-
Värske tšilli, peeneks hakitud 2.0 gab.
-
Küüslauguküüs 5.0 g
-
Kartulitärklis
-
Šķipsniņa sāls
-
Frittimisõli
-
Mie nuudlid
-
Blanšeeritud porgand, õhukesed ribad 200.0 g
-
Salatherned 100.0 g
-
Brokoli, väikesed valged õisikud 350.0 g
-
Sezama eļļa 20.0 ml
-
Ūdens
-
Ingver, pikad ribad 30.0 g
-
Küüslauk, viilud
-
Sibul, pikad ribad
Pasniegšana
-
Noor sibul, diagonaalselt viilutatud 100.0 g
-
Värske tšillipipar 2.0 gab.