Menu
  1. Sākums
  2. Receptes
  3. Chow mein
  1. Receptes

Chow mein

Chow mein – tipisks „stir-fry”, t. i. maksimāli augstā temperatūrā ātri cepts ēdiens. Šī tehnika ļauj saglabāt dārzeņu krāsas un kraukšķīgumu.

Chow mein – - Recepte

Sastāvdaļas

−
+

Vista

Nūdeles

  • Nūdeles Mie 600.0 g

Mērce

Dārzeņi

  • Eļļa 20.0 ml
  • Sezama eļļa 20.0 ml
  • Brokoļi (blanšētas ziedkopas) 350.0 g
  • Cukurzirņi 100.0 g
  • Burkāni (blanšēti smalki salmiņi) 200.0 g
  • Sāls

Gatavošana

  1. Vista

    • Vistas gaļu sagrieziet strēmelītēs, sajauciet ar garnelēm, pievienojiet sakultu olu un pārējās sastāvdaļas, visu labi samaisiet.
    • Izcepiet eļļā taukvāres katlā.

  2. Nūdeles

    • Nūdeles izvāriet un pārlejiet ar aukstu ūdeni.

  3. Mērce

    • Eļļā apcepiet sīpolus ar ķiplokiem un ingveru, pielejiet ūdeni, pielieciet atlikušās sastāvdaļas un uzvāriet.
    • Iebieziniet mērci ar kartupeļu miltu maisījumu.

  4. Dārzeņi

    • Wok pannā apcepiet dārzeņus, sajauciet tos ar garnelēm, vistas gaļu, makaroniem un mērci.

  5. Pasniegšana

    • Pasniedzot Chow mein apkaisiet ar sagrieztiem lociņiem un čili piparu gredzeniem.
Products
Produkti
Recipes
Receptes
Inspiration
informacija
Menu
Menu