Menu

Sastāvdaļas

+

Step 1


Bagātīga un krēmīga jūras velšu zupa ar mencu, lasi, mīdijām un garnelēm. Aromātisks, izsmalcināts ēdiens, kas pārsteigs ar garšu un vienkāršu pagatavošanu.

...

Gatavošana

  1. Step 1

    • Lielā katlā uzkarsējiet olīveļļu ar sviestu un viegli apcepiet sīpolu, seleriju un ķiploku.
    • Pielejiet jūras velšu buljonu, pielejiet vīnu un pavāriet, līdz daļa šķidruma iztvaiko.
    • Zivi sagrieziet lielos gabalos, bet garneles pārgrieziet uz pusēm. Apcepiet mencu, lasi un garneles, pēc tam pievienojiet sagrieztu kūpinātu zivi. Centieties daudz nemaisīt, lai zivs nesadalītos.
    • Tikmēr izvāriet kartupeļus ar šķipsniņu sāls un zivju buljona esenci. Pievienojiet tos apceptajiem dārzeņiem un pielejiet kulinārijas krēmu. Ielieciet mīdijas un dilles. Pārklājiet ar vāku un sautējiet vēl 2–3 minūtes uz zemas uguns.
    • Ja šķidrums ir par daudz novārījies, pielejiet mazliet ūdens, līdz zupa sasniedz vēlamo biezumu. Ja nepieciešams, pievienojiet garšvielas pēc garšas.
Produkti
Receptes
informacija
Menu