Farfalle makaroni ar vistas gaļu un gailenēm, bekonu un krējuma mērci
Ēdiena sēņu garšu pastiprinās gaileņu krēmzupa. Ja vēlaties pasniegt šo ēdienu lielā pasākumā, pirms tā sildīšanas sajauciet aukstos, al dente vārītos makaronus ar aukstu mērci. Tad makaroni uzsūks mazāk mērces un nebūs sausi.
Sastāvdaļas
Vista
-
Vistas fileja 700.0 g
-
Rama Cullinesse Profi šķidrais augu tauku maisījums 0,9l 25.0 ml
Mērce
-
Rama Cullinesse Profi šķidrais augu tauku maisījums 0,9l 30.0 ml
-
Ūdens 300.0 ml
-
Mazi sīpoliņi (ar lokiem) 100.0 g
-
Ķiploks (sasmalcināts) 3.0 daiviņas
-
Atkausētas gailenes (apvārītas ūdenī ar pienu) 300.0 g
-
Rama Cremefine Profi 31% Paniņu un augu tauku maisījumu 1.0 l
-
Vai līdzīgi produkti Igaunijā
-
Rama Proffesional Whipping Low Lactose (31%) 1L x 8 (Pārdošanai tikai Igaunijā) 1.0 l
-
Svaigi spināti 50.0 g
-
Sāls
-
Kūpināts bekons šķēlītēs 150.0 g
Makaroni
-
Makaroni Farfalle 800.0 g
Gatavošana
-
Vista
- Vistas gaļu sagrieziet īsās strēmelītēs, sajauciet ar Delikat un Rama Culinesse, lieciet traukā un cepiet 190˚C temperatūrā apmēram 6–8 minūtes.
-
Mērce
- Gaileņu krēmzupu sajauciet ar siltu ūdeni un uzvāriet.
- Mazo sīpoliņu balto daļu sagrieziet strēmelītēs un apcepiet kopā ar ķiploku, pielieciet apvārītās gailenes un mazliet pacepiet.
- Tad pielejiet Rama Cremefine Profi 31 % un mazliet pavāriet. Pievienojiet iepriekš pagatavoto gaileņu krēmu, apcepto gaļu un spinātu lapiņas. Visu uzvāriet, pievienojiet garšvielas pēc garšas.
- Bekonu pārgrieziet uz pusēm un apcepiet cepeškrāsnī.
-
Makaroni
- Makaronus izvāriet al dente un noskalojiet ar aukstu ūdeni.
-
Pasniegšana
- Makaronus sajauciet ar mērci, pārlieciet traukā un apkaisiet ar sagrieztiem lociņiem.
