Gaļas bumbiņas sarkanā karija mērcē ar baklažāniem

Name: Gaļas bumbiņas sarkanā karija mērcē ar baklažāniem
Yield: 10
Ingredients: 2.5kg Maltā gaļa; 100.0g Hellmann's Sinepes 3 kg; 20.0g Ingvers (rīvēts); 2.0gab. Olas; 0.0Pēc garšas Sāls, pipari (pēc garšas)

Gaļas bumbiņas sarkanā karija mērcē ar baklažāniem – - Recepte

Taizemē oriģināli šim ēdienam tiek izmantoti zirņu baklažāni, kas pie mums ir grūti pieejami. Tāpēc receptē tiek izmantoti klasiskie baklažāni. Šim ēdienam labi der arī cukīni vai ķirbji.

...

Bumbiņas

Maltā gaļa 2.5 kg
Hellmann's Sinepes 3 kg 100.0 g

Uzziniet vairāk
Ingvers (rīvēts) 20.0 g
Olas 2.0 gab.
Sāls, pipari (pēc garšas)

Otrais ēdiens

Liellopa gaļa

Mājputnu gaļa

Cūkgaļa

Āzijas virtuve

...

Gatavošana

Bumbiņas
- Malto gaļu sajauciet ar visām sastāvdaļām, pievienojiet sāli un izveidojiet bumbiņas.
- Cepiet bumbiņas taukos vai taukvāres katlā 170°C temperatūrā.
Mērce
- Sarkanā karija pastu apcepiet uzkarsētā eļļā, pārlejiet ar ūdeni, pievienojiet kokosriekstu pienu un vāriet zemā temperatūrā.
- Tad pievienojiet cukuru, laimu sulu un sāli pēc garšas.
- Kad mērce pagatavota, pielieciet tai baklažānus un gaļas bumbiņas. Visu brīdi pavāriet.
- Beigās apkaisiet ar sasmalcinātiem sīpoliņiem un sagrieztiem čili pipariem.
Pasniegšana
- Pasniedziet ar jasmīnu rīsiem.