+

Bumbiņas

  1. Bumbiņas

     

    • Malto gaļu sajauciet ar visām sastāvdaļām, pievienojiet sāli un izveidojiet bumbiņas.
    • Cepiet bumbiņas taukos vai taukvāres katlā 170°C temperatūrā.
  2. Mērce

     

    • Sarkanā karija pastu apcepiet uzkarsētā eļļā, pārlejiet ar ūdeni, pievienojiet kokosriekstu pienu un vāriet zemā temperatūrā.
    • Tad pievienojiet cukuru, laimu sulu un sāli pēc garšas.
    • Kad mērce pagatavota, pielieciet tai baklažānus un gaļas bumbiņas. Visu brīdi pavāriet.
    • Beigās apkaisiet ar sasmalcinātiem sīpoliņiem un sagrieztiem čili pipariem.
  3. Pasniegšana

    • Pasniedziet ar jasmīnu rīsiem.